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商品尺寸:39*30*0.1cm
重量:500g
材質:鋁
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
 

 

 

 

 

 

 

(中央社記者黃慧敏金門縣26日電)金門國家公園管理處指出,到目前為止大膽島已記錄到312種昆蟲,其中8種是全國新記錄種;而當中的熱帶虎頭蜂體型大,毒性又強;因應大膽島開放在即,必須留意追蹤觀察。

金門國家公園管理處為了詳實記錄烈嶼地區完整的昆蟲名錄,並因應未來隨著開發而加速的環境變遷,以了解各類昆蟲的消長情形,從民國104年起委託福爾摩沙生態公司張永仁辦理「烈嶼昆蟲攝影案」,建立烈嶼地區昆蟲資源基礎調查,同時蒐集影像資料,調查範圍包含烈嶼地區和大膽島。

大膽島在金門縣政府的規劃下,將與烈嶼結合並推動為觀光亮點,目前正積極推動開放籌備中。為了兼顧生態觀光與生態保育,金門國家公園管理處在金門縣政府觀光處與建設處農林科協助下,由張永仁登島進行大膽島的昆蟲基礎調查。

經過2年調查,除了7、8月常見、族群量豐富穩定的特色甲蟲--翹角姬兜蟲外,目前大膽島已記錄到312種昆蟲,其中8種是全國新記錄種,分別是:麻胸黃紋步行蟲(Chlaenius junceus)、欖仁瘤象天牛(Coptops lichenea)、黑盾肥腳金花蟲(Gonioctenafulva)、熱帶虎頭蜂(Vespa tropica)、黃帶丸尺蛾(Plutodes exquisita)、腌翅弄蝶(Astictopterusjama)、小帶透翅蛾(Nokona pernix)和中文名未定的尺娥(Psilalcis galsworthyi)。

金管處說,當中最值得長期追蹤的就屬熱帶虎頭蜂這種大型蜂類,目前僅於今年6月上旬在大膽島有單一的標本採集紀錄,牠在大膽島的出現是偶發性飛過?還是已經有長年累代繁殖的族群?恐怕需要在島上持續追蹤調查才能確認。

由於熱帶虎頭蜂屬於大量群棲的社會性昆蟲,對人畜有一定程度的危險性,而且體型又比金門地區固有的黃腰虎頭蜂大很多,毒性相對更強,是否為大膽島的固有種,隨著未來大膽島將開放觀光,這種昆蟲更須特別留意追蹤觀察。

張永仁表示,會發現這麼多新紀錄種,是因為不同島嶼間因海洋隔離的年代久遠,一些飛行力強的昆蟲各有機遇不同的族群擴散,因此造就了島嶼間各異其趣的族群分布。而且大膽島離廈門不及5公里,它也遠比烈嶼、金門都更貼近福建陸地沿岸漳州港附近,因此擁有少數烈嶼、金門都見不到的昆蟲物種,其實也相當符合地理位置的特色。

金門國家公園管理處表示,根據歷年調查統計,金門本島昆蟲名錄約有1000多種,但全島面積只有0.79平方公里的大膽島,卻能擁有300多種的昆蟲種類,顯現大膽島昆蟲多樣性資源非常豐富,後續值得更進一步觀察並研究。1051226
 

工商時報【吳正弘】

Bencotto義大利餐廳的新主廚Loris Pistillo(洛里斯?皮斯緹洛)今年38歲,義大利米蘭人,擁有18年以上廚藝經驗。由於小時候Loris天天看著祖母與母親在廚房做菜,看著生鮮的食材、滋滋作響的熱鍋,還有撲鼻的香味,廚房的空間讓Loris充滿好奇,使之對帶著高帽子的主廚充滿崇拜與憧憬。

23歲的Loris到挪威奧斯陸的高級義大利餐廳Costa工作,憑著與生俱來的廚藝天賦和勤奮上進,2003年旋即被挖角到匈牙利布達佩斯的精品酒店Uhu Villa Hotel擔任副主廚,除提供最道地義式佳餚,每年更負責F1世界一級方程式錦標賽期間為法拉利車隊烹飪料理。

有感於亞洲勢力的崛起,Loris除了在知名國際酒店工作,並成功以經典道地的義式珍饈征服亞洲的消費者,他引以為傲的南瓜燉飯還曾獲得「2011年泰國最佳燉飯(Thailand’s Best Risotto in 2011)」的殊榮。在加入台北文華東方酒店之前,Loris在韓國首爾四季酒店的Boccalino義大利餐廳擔任主廚及開幕籌備工作。

其實Loris曾經在2012年來台客座過,對台北並不陌生。他覺得台灣的飲食文化介於日本與泰國之間,對美食有極大的包容性,所以他很期待將最道地傳統的義大利經典家鄉料理呈獻給本地食客,帶大家用舌尖暢遊義大利!

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